五月末的西北大集裹着麦香。林航的铁锅在煤炉上腾起青烟,刀刃斜切入二荆条,滚刀片落进搪瓷盆时,隔壁卖胡麻油的老张头探过头:"小林子,今儿臊子肉放了几两辣子?"
"三斤秦川牛腱子,配二两秦椒面。"林航手腕一抖,腌好的肉丁滑入油锅,滋啦声里葱姜香窜上半空。系统面板在余光里闪烁,【本周大集任务:售出300碗臊子面】的进度条已经涨到287——这是他激活西北美食系统的第93天,从手抖切菜到单手颠勺,煤炉边的油渍都成了勋章。
"老板!再来碗宽的!"扎羊角辫的小姑娘举着空碗挤到台前。林航刚舀起半勺臊子,巷口突然传来骚动。三个穿制服的身影拨开人群,为首的中年人亮了亮证件:"有人举报你家臊子含违禁品,配合检查。"
案板前瞬间静了。王婶攥着塑料袋的手直抖:"航子天天天没亮就去宰牛场挑肉,咋会......"话没说完,系统突然叮咚作响,【食材溯源功能已激活】的提示在视网膜炸开。林航余光扫过案板上的调料罐,指尖不动声色碰了碰秦椒面——淡金色的粉末里,几粒黑芝麻般的光点忽闪。
"同志,我这臊子用的是泾阳茯茶卤的腱子肉。"林航关掉炉火,舀出半碗臊子递过去,"您看这肉纹,卤制时加了八种香料,唯独没有那东西。"说话间,系统的检测报告已经投射在他眼底:所有食材农残未检出,亚硝酸钠含量0.01gkg,符合国标。
围观的老主顾们炸开了锅。卖豆腐脑的李叔撸起袖子:"去年他给敬老院送了二十碗臊子面,要真有问题,我头拧下来给你当板凳!"穿蓝布衫的大爷掏出手机:"我拍了他切肉的视频,天天发在咱大集群里!"
中年人摆摆手,示意同事现场取样。林航转身给等餐的客人续面,铁勺碰着瓷碗叮当响,心里却算起系统新解锁的【危机应对】奖励——方才激活溯源功能时,他瞥见积分池跳了500点,足够兑换那本惦记许久的《关中老汤秘方》。
二十分钟后,检测仪器滴的一声。"各项指标合格。"中年人收起设备,目光落在案板边的搪瓷缸上,"倒是这罐辣子...能卖我二两不?闻着比城里的香。"
哄笑声里,林航舀了满满两勺秦椒面:"送您。"转头瞥见系统面板,【本周任务超额完成】的提示下,新的支线任务亮起:【县城美食节邀请:用臊子面征服评审,奖励西北非遗灶台】。
暮色漫过大集时,最后一碗臊子面端给了蹲在摊边的老乞丐。系统突然叮咚:【检测到特殊食客,奖励随机食谱】。林航擦着案板,瞥见泛黄的纸页在脑海展开——竟是失传的「葫芦头泡馍」秘方。
老张头收拾油桶时哼起秦腔,林航望着远处亮起的灯火,忽然想起三个月前那个手抖的清晨。煤炉的火星噼啪炸开,他摸了摸口袋里的系统手册,明天该去县城看看新灶台了。
(本章完)
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